Дело вкуса
Погружение: за рыбкой со SCUBA
Всем привет! С вами весенний special подкаста «Дело Вкуса». Что такое рыбный Старбакс и как он работает Где сейчас берутся продукты для рыбных рестор...
Buon Natale! Отмечаем Новый год и Рождество по-итальянски (новогодний special)
Всем привет! С вами новогодний спешл подкаста «Дело Вкуса». Целый год мы приглашали в гости классных экспертов, говорили о вкусных блюдах и узнавали у...
Соленья и варенья: маринуем, квасим, мочим
В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова: Учимся различать маринование, квашение и мочение. Необычные...
Грузинская любовь: хачапури, хинкали, специи и сыры
В новом выпуске признаемся в любви и говорим о грузинской кухне Учимся выбирать специи и сыры Узнаем сколько нужно защипов для правильного хинкала ...
Вафельный мир: норвежские, венские, гонконгские
Вместе узнаем о большом и вкусном мире вафель, а поможет нам в этом Николай Балашов, основатель самого вафельного заведения Санкт-Петербурга Vaffelspb...
Сладкий вкус лета: пп-десерты, с ягодами и фруктами, экзотические
Лето - это не только лучшее время года для многих из нас, но и настоящее раздолье для шефов, которые могут использовать в своих рецептах самое свежее ...
Сидр от Питона: главный яблочный напиток
Сегодня мы поговорить о напитке, который еще лет десять назад казался для нас чем-то странным и киношным. А сейчас это важный спутник знойного летнего...
Боулы и поке от BALABOWL: блюдо-конструктор на любой вкус
Привеет! Мы начинаем шестой сезон! Самый летний, самый полезный и вкусный. В первом эпизоде мы вас познакомим с блюдом-конструктором, который придет...
Пока 5 сезон! Привет каникулы!
Всем привет! Весенний сезон для нас выдался очень насыщенными и интересным. Мы экспериментировали с форматами, говорили не только о вкусном и важном ...
Молочные реки
Говорим о молоке и молочных продуктах Узнаем сколько коров и людей нужно для целого завода Выясним как изготавливают молоко разной жирности Разаенч...