Соленья и варенья: маринуем, квасим, мочим

В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова:

• Учимся различать маринование, квашение и мочение. 
• Необычные сочетания ингредиентов в заготовках.
•  Разберём как вкусно вялить помидоры, и почему сушка фруктов это не только про компот. 
• Так же поговорим о съедобных мухоморах и Уральских специалитетах.

Гость выпуска: Сергей Мирошников, https://instagram.com/miron.chef

Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast