Ну, например, открыть ресторан напротив Исаакиевского собора. А потом в Москве с живописной верандой на крыше.
С чего начинается счастье, выяснили у Олега Азимова, бренд-шефа ресторанов «СЧАСТЬЕ», в свежем выпуске подкаста «Был такой кейс».
А попутно расспросили его о шоколадной фабрике на Бали и магазине шоколада в Париже, провели дегустацию блюд и узнали:
— кто формирует меню и как часто оно обновляется,
— что входит в обязанности бренд-шефа,
— каким должен быть фудкост.
Включаем, слушаем и берём на заметку!
Задаввйте вопросы в наш новый чат-бот - @BusinessCasePodcastBot
Решение для кафе и ресторанов - https://s.sber.ru/RM9hZp
Всё для приёма платежей - https://s.sber.ru/QFfRsz
Если хотите вести бизнес безопасно - https://s.sber.ru/GtNQ3v
Открыть расчётный счёт в Сбере - https://s.sber.ru/F8hTBg
