ТРЕНЕР ПО КОФЕ: ПРОФЕССИЯ ИЛИ ЛАЙФСТАЙЛ?
Новый сезон подкаста мы посвятили культуре обучения внутри компании. Героями выпусков стали представители Университета Skuratov Coffee. Этот выпуск о...
Дисциплина делает свободным: стандарты в работе кофейной сети
Новый сезон подкаста мы посвятили культуре обучения внутри компании. Героями выпусков стали представители Университета Skuratov Coffee. Гостья выпуска...
Как мы обучаем наставничеству и кто такие сэмпаи?
Новый сезон подкаста мы посвятили культуре обучения внутри компании. Героями выпусков стали представители Университета Skuratov Coffee. Сегодня в вып...
Университет в кофейной компании: зачем он нужен?
Новый сезон подкаста мы посвятили культуре обучения внутри компании. Героями выпусков стали представители Университета Skuratov Coffee. Гостьей перво...
«Обжариваем кофе с командой обжарочного производства Skuratov Coffee»
В 9-м, заключительном в 1 сезоне, подкасте «Внутренняя кухня», мы поговорили с нашими обжарщиками — Женей Калайтановым, Глебом Шушаковым и Ваней Лайко...
Подводим итоги года вместе с Витей Скуратовым
8-й, практически заключительный в этом сезоне, выпуск подкаста «Внутренняя кухня» мы посвятили вдохновляющей, неформальной и подводящей итоги этого не...
«Болтаем за дизайн интерьеров с Олей Потаповой»
Интуитивный, профессиональный, решающий проблемы — таким нам видится дизайн интерьеров кофеен. В этом выпуске Дима поговорил с нашей дизайнером интер...
«Кто такие отдел М и чем они занимаются?»
Гостей этого выпуска целых шесть — знакомьтесь, отдел М (в простонародье маркетинг). В этом эпизоде у Димы была непростая задача: попытаться рассказа...
«Что это и почему мы это пьем? Выпуск с шеф-бариста Женей Шпехтом»
В 5-м эпизоде наш бариста и ведущий Дима поговорил с шеф-бариста сети Женей Шпехтом о том, из чего состоит его работа, где он черпает вдохновение, соз...
«Да чему там учиться целый месяц? Отвечает шеф-тренер бариста Юля Гиль»
«Чему там учиться целый месяц?» Подкаст про кофейное образование Гость выпуска: шеф-тренер бариста Юля Гиль В 4-м эпизоде подкаста «Внутренняя кухня...