Заходят как-то в бар...
Коктейли и бары из кино и сериалов
Чат подкаста: https://t.me/intoabar * Grasshopper, история про бар, в котором его придумали и «ТББВ» * Прототип бара из «Как я встретил вашу маму»...
GPT-4 VS бармен: ИИ придумывает коктейли, а Коля их разбирает по косточкам
Чат подкаста: https://t.me/intoabar * Что такое джулеп и стрейнер для них * Что собой представлял пунш в 17 веке * Как сделать джулеп а ля рус ...
Общаемся с барменами: любимые коктейли, как пришли в профессию и что дальше
Чат подкаста: https://t.me/intoabar * Женя — полгода в сфере гостеприимства * Почему нельзя брать в руки горячий лом * Зачем бармены играют по у...
Irish Coffee • Девушки за барной стойкой • Как развить вкусовые рецепторы • Как меняются вкусы
Чат подкаста: https://t.me/intoabar * Как появился Irish Coffee * Как правильно называть девушку за баром * Когда женщины начали вставать за сто...
«Арно» • Где искать рецепты коктейлей • Барменский сленг: питкость, дейзи, флипы, симпл и т. д.
* История коктейля «Арно» * Difford's Guide — https://www.diffordsguide.com * 👇 Гоняем Колю по барменским терминам 👇 * Флейринг и фроулинг *...
Gin Fizz • Выгорание у барменов • Плевки в еду • Карьерные траектории в баре • Время отдачи блюд
* История коктейля Gin Fizz * Могут ли вообще бармены выгореть * Как оставлять проблемы за порогом бара * Можно ли открыть холодильник изнутри ...
Горячие напитки • Стаканы с клапаном • Автошейкер • Сувид в баре • Роторный испаритель • Чаевые
Этот выпуск из пула, в котором у Коли не включился нормальный микрофон, поэтому его дорожка записывалась на джиггер. Со следующего раза все будет в аж...
Appletini • Как организовано рабочее место бармена • Домашний бар • Пенная шапка на пиве
Ребзя, простите, Колина дорожка случайно записалась на тапок вместо студийного микрофона, поэтому звук не очень. * Не все тини — это про «Мартини» ...
Что делают в баре пока нет посетителей • На сколько хватает 50 л водки • Как придумывают коктейли
Привет, на связи Коля, Илья и Ваня — снова засели в випке бара «Петрова и Васечка», чтобы * Угадывали и не угадали коктейль Blood & Sand * Какие ...
Лучшие бары Москвы, Питера, Нижнего, Казани и Еревана (абсолютно субъективно!)
Cобрались, чтобы всопмнить наши любимые заведения, где самые лучшие коктейли, еда, атмосфера и люди. Но сначала про коктейль Джеймса Бонда — Веспер, ...