podcast

А вы бронировали?

Автор: ЩУКА

Кафе «Полдень»: разговор с основательницей Машей Алейниковой

22.03.2022 • 01:00:24

У основательницы кафе «Полдень» Маши Алейниковой написано в профиле: «Счастливая мама 17-ти детей». Она рассказала нам про команду, гостей с ноутбукам...

Почему мы не пишем о ресторанах Орлова

08.02.2022 • 00:32:56

В январе мы рассказали про бистро «Такахули», а потом узнали, что проект принадлежит ресторатору Александру Орлову («Тануки», «Хорошая девочка»), кото...

Евгения Качалова / «Винный базар» и закрытие «Французов»

18.01.2022 • 00:55:57

Евгения Качалова — ресторатор, основательница всех «Винных базаров» в Москве и ещё ряда крутых проектов. Впервые мы увидели и услышали её на фестива...

Соня / 15 ресторанов: про общепит Петербурга и открытие своего Cookies cafe

15.12.2021 • 01:10:02

За Соней мы в редакции следим давно. У неё интересная концепция и четкое видение. Пообщавшись в подкасте, мы узнали, как она открыла своё Cookies cafe...

InstaFoodPassion: свои завтраки, хейт и 5 лет регулярного контента

08.12.2021 • 00:53:59

InstaFoodPassion придумали две девушки: Полина и Любовь. Они начинали с того, что скрывали свои лица, но потом перешли на видеообзоры. В подкасте мы п...

«Чико Рико»: хайп на k-pop, классный SMM и логотип от Артемия Лебедева

20.11.2021 • 01:15:30

Сергей Лебедев — сооснователь хайпового корейского стритфуда «Чико Рико» рассказал, как он с 1,5 миллионами рублей в кармане открыл своё заведение в М...