10 эпизод: «Кофе: анатомия вкуса»
Как мы воспринимаем кофейные вкусы. Что такое каппиг и для чего он нужен. И другие вопросы непосредственно о нашем восприятии кофе и кофейных напитков...
9 эпизод: «Кадры и кофе»
Кофе в культуре на премьере мирового кинематографа. Когда и как кофе впервые появился в кадре? Какие режиссеры часто используют кофе как художественны...
8 эпизод: «Кофе и будущее»
Какое кофейное будущее, sustainable, кто о нем знает и что нужно о нем знать. Вторая жизнь кофейных отходов. 0 отходов на полигон. Как пить кофе с заб...
7 эпизод: «Краски и кофе»
Кофе в культуре на примере изобразительного искусства. Какие живописные шедевры посвящены кофе? Какие художники любили кофе и какие напитки предпочита...
6 эпизод: «Как заваривать кофе и стать бариста»
Обзор всех доступных способов приготовления кофе — дома, в кафе. Колд брю, альтернатива, ready to go. Чему учат бариста в специальных институтах, как ...
5 эпизод: «Ноты и кофе»
Кофе в культуре на примере музыки. Какие классические произведения писались о кофе? Какие композиторы не могли без кофе прожить и дня и что они предпо...
4 эпизод: «Палитра кофе»
Знакомимся с разными сортами и видами кофе и кофейных напитков. Какие были популярны в XIX веке, а какие в XXI. Тренды в кофе. Мировые кофейные традиц...
3 эпизод: «Книги и кофе»
Кофе в культуре на примере литературы: когда и где упоминается. Какой кофе пил тот или иной писатель или литературный герой. Увидели бы без кофе свет ...
2 эпизод: «Кофе и современность»
Как сегодня устроена кофейная промышленность. Как выращивают, добывают кофе, транспортируют и почему слово «ответственность» в этой промышленности — о...
1 эпизод: «Откуда кофе родом?»
Занимательная история того, как возник и получил распространение по всему миру один из самых популярных напитков на планете.