Так в 2017 году началась история Soul in the Bowl. Сегодня это 11 собственных точек в Москве, 750 млн рублей выручки и цель — миллиард уже в этом году. При этом на маркетинг компания тратит всего 0,3% выручки, делая ставку на сильный продукт, бренд и сарафанное радио.
В новом выпуске «Делай бизнес» Андрей Филичев и Екатерина Холопова честно рассказывают, как проверяли гипотезу на фестивалях, почему сами разрабатывали продукт, где нашли инвесторов и какие решения помогли построить одну из самых заметных healthy-сетей страны.
А еще — два бизнес-разбора. Основательница бренда йогуртов из Сочи хочет покорить Москву. Но первое, что говорят Андрей и Екатерина, увидев упаковку: «Стоп. С этим дизайном далеко не уедешь». Почему нынешний дизайн, по их мнению, не продает продукт, и как должна выглядеть этикетка, чтобы продукт хотелось взять с полки?
И еще один герой — владелец атмосферного московского бара The Maple Карен Саградян с отчаянием спрашивает: «Где люди? Может, пора закрыться?» Разбираемся, как отличить предпринимательскую усталость от момента, когда действительно пора ставить точку.
——
Этот реалити-сезон мы делаем вместе с Точка Банком и их бизнес-сообществом «Нетворк». В нём есть ИИ-подбор собеседников, курсы и прямые эфиры, офлайн-события и закрытый чат предпринимателей. А еще бесплатная диагностика бизнеса, которая поможет найти истинную причину «затыка» и определить точки роста.
Пройти бесплатную диагностику предпринимательских вызовов
Таймкоды:
— у нас в гостях Soul in the bowl
— как идея с Бали выросла в большой бизнес
— первые 3 млн: на что ушли деньги
— что помогло Soul in the Bowl взлететь
— расти на 50% каждый год — реально?
— вопрос от слушательницы (премиум-текстиль) TELO: бизнес сегодня — это игра в «Выживалити»?
— антикризисный чемоданчик Soul in the Bowl
— 0,3% на маркетинг. Как это вообще возможно?
— как покорить Москву? Экспресс-разбор #1: кейс из Сочи Yogurt Shop
— почему «30 г белка» продает лучше логотипа: функция — новый маркетинг
— где искать покупателей, если бюджет ограничен
— не продавайте йогурт. Покажите, что из него можно приготовить (как запустить «сарафан»)
— ваш бизнес — это не завод! контрактное производство — рычаг для роста
— неожиданный взгляд: зачем предпринимателю ментор
— ресторан без гостей: как пережить самый сложный год? Экспресс-разбор #2: московский атмосферный бар The Maple
— что сегодня убивает ресторанный бизнес: главные ошибки
— «Я чувствую вашу усталость». Предприниматель на грани: закрыться или выстоять?
— как правильно повышать цены, чтобы не потерять гостей
— само не рассосется: какие шаги предпринять? Бизнес в плюсе — тогда не время закрываться
— финальный вопрос: по каким признакам понять, что бизнес выстоит
___
Ведущая — Халима Каримова (karimova@forbes.ru)
Продюсер — Глеб Силко
Реклама
АО «ТОЧКА»
