Байки из погреба: говорим о вине

Онлайн-журнал V–A–C Sreda представляет специальную новогоднюю серию подкастов, посвященную винным исследованиям и созданную совместно с участником грантовой программы Дома культуры «ГЭС-2».

В этом выпуске мы обсудим вино как культурный феномен. Что изучают винные исследования и чем они интересны? Может ли история напитка рассказать о развитии цивилизации? Где зародилось виноделие и при чем тут Ницше? 

Эти и другие вопросы редактор V–A–C Sreda Максим Шибаев обсудил с Данилой Ивановым — социологом, исследователем вина, автором и экспертом в изданиях «РБК Вино», Simple Wine News, Fine & Rare Wine.