Автор телеграм-канала Food & Science и исследователь пищи Всеволод Остахнович рассказывает о новых технологиях на всех этапах производства пищи и влиянии инноваций на наши вкусовые предпочтения.
Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
Универсальная ссылкаhttps://podcast.ru/e/6nh___IOSx
Официальный сайтhttps://strelka-institute.mave.digital
Авто-ссылкаhttps://podcast.ru/e/6nh___IOSx?a
Добавить подкаст на сайтEmbed Podcast