Выпуск 9. Андрей Шмаков: изысканная паста-пати

Специально для всех любителей паста-пати – PROбежка превращается в PROежку. Гостем этого выпуска стал известный шеф-повар Андрей Шмаков. Практически полтора часа очень вкусной беседы, где бонусом вас ждет рецепт соусов для любимых макарошек. Приятного аппетита! 

План тренировки:

Разминка. Потом 10 км легкого бега на комфортном пульсе. В этой работе главное – не свернуть в ближайший ресторан. 

Основной ингредиент этого выпуска – увлекательный рассказ о работе шеф-повара. Его мы приправили щепоткой спорта для раскрытия вкуса. В детстве Андрей занимался легкой атлетикой и терпеть не мог длинные дистанции. А сейчас он бегает через день десятку и два раза в год половинку. Да и по жизни он спортсмен: постоянно играет в пинг-понг с самим собой. У него есть свои галочки «на слабо» – звезда Мишлен и восхождение на Эльбрус одни из них.