читают Евгений Овчинников, Инна Хотеенкова, Татьяна Голянова
Французский кондитер Фредерик Андрие в России с 2007 года. В старинный городок Переславль-Залесский переехал в 2015-м. Здесь встретил будущую жену и открыл семейную кондитерскую. Располагается она, правда, не в туристическом центре, а на окраине, в промзоне, но это нисколько не мешает месье Андрие встречать и угощать многочисленных гостей — и местных жителей, и приезжих туристов.
В меню кондитерской около 50 наименований: круассаны, десерты, тарты, печенье. Есть и несладкие блюда: например, луковый суп, гратен с цветной капустой, тартифлет.
Фредерик и его жена Виктория рассказали нам о своем вкусном бизнесе, о себе и переславском сообществе «Счастливые», в которое они входят. «Мы — это люди, которые приехали сюда и делают для города что-то хорошее, — пояснил француз. — Одни восстанавливают старые дома, другие куют, третьи шьют или пекут пряники. Два раза в год мы с женой устраиваем в кондитерской открытие и закрытие сезона: приглашаем этих интересных людей, наших друзей, на ужин с живой музыкой. В эти моменты мне очень приятно и тепло, я понимаю: у меня все хорошо, я дома».
«Из России с любовью. Четвертый сезон» — проект журнала «Нация», создаваемый при поддержке Президентского фонда культурных инициатив. Это истории иностранцев, которые однажды приехали в нашу страну, прониклись русской культурой, просторами, людьми — и в конце концов сами стали немножко русскими.
Расскажите о нашем герое своим друзьям, поделитесь этой историей в своих соцсетях.
#изроссиислюбовью #культурнаяволна #грантдлякреативныхкоманд #фондкультурныхинициатив
