Повар

Кто главный: управляющий или шеф-повар? Влияет ли демографический кризис на нехватку сотрудников? Чем занимается бренд-шеф? Можно ли соединить запеченную картошку и шоколад, чтобы это было вкусно?  
 
Екатерина Стародубцева, карьерный консультант, основательница агентства HURMA recruitment, рассказала об актуальных трендах ресторанного бизнеса и о том, как нанимать поваров и шеф-поваров, когда на рынке их не хватает. 
 
HT Lab, или «Лаборатория „Гуманитарные Технологии“», ваш помощник в сфере оценки сотрудников: https://ht-lab.ru 
 
Команда:  
Ведущая — Анастасия Серебренникова 
Редактор — Серафима Весь 
Продюсер — Юля Купер 
Звукорежиссер — Леонид Лозовский 
Проджект-менеджер — Екатерина Невинных 
 
Реклама 
LjN8K3fpT