Антон Шипицын. Барливайнер и другие извращения [18+]

Что самое трудное для домашнего пивовара, которому доверили пусть и небольшую, но настоящую пивоварню? Maulwurf, Nachtigall, Maikäfer, Märzkatze, Siebter Tag, Neuland – почему не работает закон о полной и безоговорочной русификации? Немецкое пиво действительно лучшее?

Герой 111-го выпуска – Антон Шипицын, пивовар Saufen Brewery из города Азово, административного центра Азовского немецкого национального района.   

Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.

Реклама. 18+

Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»

ОГРН 1095003004293

erid: 2VtzqwMU46N

zip24.ru

Навигация:

00:00 тизер

01:47 про отрасль и положение на рынке

03:24 про домашние варки

05:24 про появление Saufen

09:30 про молодёжь

10:06 П.И.Н.Т.А. и Anora Brewer (Gletcher) – Season

11:43 про сырьё

13:15 про объёмы производства

14:40 про оборудование

17:52 MetalHead Brewery – Burning The Witches v.2

18:51 про технологию большого производства

20:50 про светлое будущее

22:28 MetalHead Brewery – Sonne Gold

23:51 про белые пятна в пивоварении

25:08 про трудности

27:02 про немецкие слова в названиях и принудительную русификацию

28:18 про немецкую культуру

30:58 I.N.O. – Raivola

32:18 про редкие сорта

34:41 Таркос – Stein Beer

36:00 про отзывы на пиво и оценки

40:04 Animal Brew – Грешница

41:02 вскрываемся

43:36 про поддержку своих

44:10 про эксперименты, рынок и крафтовую революцию

47:13 про бретты

48:23 про макколли  

Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  

По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru