Ольга Степанова (ex. ГК WhiteGroup) - про все грани ресторанного бизнеса в России

Сегодня в гостях нашего подкаста Ольга Степанова -  предприниматель в области ресторанного бизнеса с 30 летним опытом, ментор RestTech & FoodTech проектов. Была совладельцем ГК White Group, Руководила специальными проекта в группе компаний Аркадия Новикова, была бренд-менеджером (операционным директором) сети Иль Патио.

Член Клуба менторов Mentorclub.ru 

О чем сегодня говорили:

в чем сложность ресторанного бизнеса

насколько успешны рестораны, открытые непрофессионалами

через какой промежуток времени ресторанный бизнес должен начать приносить прибыль

существуют ли стандарты окупаемости ресторанного бизнеса

какими качествами должен обладать владелец ресторанного бизнеса

как рассчитать потенциальный трафик по локации

как научить русского человека улыбаться

роль института наставничества в крупных сетевых корпорациях

в чем феномен Аркадия Новикова

как выйти из бизнеса и стать ментором

#подкаст #promentoring