Правда ли, что на чаевых официанты зарабатывают в два, а то и в три раза больше, чем на окладе. А также, что при помощи статистики по оставленному «чаю» можно понять в какой ситуации находится экономика страны в целом
Сегодня мы говорим про рынок общепита — как он меняется в условиях кадрового дефицита, а также каким образом персонализация и игровые механики привлекают и удерживают клиентов
Наш гость, CEO «Нетмонет» Игорь Феркалюк, делится инсайтами о том, как цифровые сервисы не только повышают доходы официантов, но и трансформируют саму культуру обслуживания, превращая обычный поход в ресторан в уникальный опыт для каждого гостя
А после прослушивания, традиционно, ждём вас в нашем тг-канале «Потом доделаю» для обсуждения и обмена инсайтами https://t.me/potomdodelau
⏱️ Тайм-коды:
— Начало
— Знакомство с сервисом
— Личный путь и связь с Альфа-Банком
— Передача полномочий от основателя и рост команды
— Почему нужно оставлять чаевые
— Влияние «Нетмонет» на развитии культуры чаевых в России
— Сколько зарабатывают официанты
— Стимулы и конкурсы для официантов и посетителей
— Эмоциональные механики и персонализация
— Связь статистики по чаевым с экономикой и посетительским поведением
— Конкуренция на рынке сервисов чаевых
— Расширение в бьюти, отели, доставки
— Влияние ресторанной индустрии на финтех-команду
— Баланс между ресторанами и клиентами
— Стартап внутри банка: свобода и правила
— Впечатления от попадания в Forbes
— Советы самому себе в начале пути
— Про откладывание на потом
— О привычках
— Рекомендации по фильмам и книгам
🔗 Полезные ссылки:
🎬YouTube-канал WEEEK: https://weeek.link/tpJQ0nIM
📲 TG: https://weeek.link/DdfQmzMW
📚 Подборка литературы для тебя и твоей команды: https://weeek.link/opnBT8hU
👥 Ведущий
Илья Вахмистров: https://weeek.link/7m0veTe3jt
🎬Смотреть:
YouTube: https://weeek.link/6xd2enJU
RuTube: https://weeek.link/TE56O63p
VK: https://weeek.link/QbNGfU8dmV
🎙️Слушать:
Apple: https://weeek.link/5BZTNYISbI
Яндекс: https://weeek.link/fpC5Ucic
Castbox: https://weeek.link/AI4jA7Fh
