С главным экспертом по ресторанной культуре Александром Сысоевым о гастрономической столице, коммуникациях в ресторанной сфере и российских проектах за рубежом

Обсудили с Александром потенциал региональных гастрономических проектов, оценили специфику рынка ОАЭ для российских предпринимателей, выявили отличительные черты медиапространства Эмиратов. А также выяснили, почему сегодня нормально не знать известный московский ресторан «Северяне».