Несмотря на растущую популярность сбалансированного питания, идеи об исключении определенных продуктов из рациона – глютена, сахара, молока, соли и других – все еще распространены. Часто такие утверждения в медиа и соцсетях не подкреплены научными исследованиями. Тем не менее, они усиливают тревожность по поводу еды, которая при чрезмерных ограничениях может привести к орторексии – нездоровой фиксации на правильном питании.
В этом выпуске мы разбираемся, какие из популярных ограничений действительно необходимы, а какие преувеличены. Есть ли польза в «вредной» пище? Нужно ли полностью исключать полуфабрикаты? Как поддерживать разнообразный и здоровый рацион и не заработать орторексию? На эти и другие вопросы отвечала нутрициолог Лиза Гильман.
Лиза Гильман, нутрициолог: lizahilman.com
Задать вопросы, поделиться мнением [email protected]
Телеграм-канал «Женский журнал»: https://t.me/@womansmag
«Инструкция» – один из трех подкастов аудиопроекта «Женский журнал». Также в него входят подкасты «Библиотека» с бьюти-советами по уходу за внешностью и «Здоровье» – разговоры с врачами доказательной медицины.
____
Партнер подкаста – бренд дерматологического ухода La Roche-Posay
Некоторые продукты могут ухудшать состояние проблемной кожи. Коже, склонной к появлению акне, нужен правильный уход: деликатное очищение, которое не нарушит защитный барьер, и основной уход, направленный на увлажнение, коррекцию несовершенств и снижение выработки себума.
Очищающий пенящийся гель Effaclar разработан для жирной чувствительной кожи. Он устраняет загрязнения и освежает, за счет цинка в составе регулирует салоотделение: https://clck.ru/3BGVGf
Для дневного ухода использую тройной корректирующий крем-гель для проблемной кожи Effaclar DUO+M. Легкая текстура не перегружает кожу. Формула с цинком, ниацинамидом, кислотами очищает поры, сокращает число высыпаний и предотвращает их появление: https://clck.ru/3BGVER
Реклама https://www.laroche-posay.ru/
ERID: 2VfnxwxGo8k
____
Команда
Издатель, креативный продюсер: Наташа Чернова
Главный редактор: Марина Сютаева
Продюсеры: Мария Затлер, Ксения Бурмистрова
Редактор тг-канала: Анастасия Максимова
Редактор: Арина Мальцева
Продвижение, спецпроекты: Дарья Корепанова
Звукорежиссер: Юрий Шустицкий
Дизайнер, аниматор: Елизавета Гашицкая
Композитор: Ильдар Фаттахов
Художник обложек: Ляля Ваганова
Младшие продюсеры: Полина Ткаченко, Дарья Вишнякова
Этот подкаст делает контент-бюро «Справочное бюро для медиа»
